据时尚生活报道[life.icxo.com]消息：一直深信：热爱美食的人一定是热爱生活的人，同理，一个热爱美食的城市也一定是个热爱生活的城市。
新加坡是这样的一座城：文化碰撞、历史变迁令它拥有了足够的可以骄傲的美食；海上交通十字路口的地位也使它有更多的机会借鉴来自不同国家的味道。因此，到新加坡旅行，在身心得到彻底放松的同时，也需要尽心地满足自己的胃，让它来一次印象深刻的美食之旅。
多元的民族使新加坡的美食，无论从口味、配料和烹饪理念来讲都是饮食文化的内外融合。当我们的胃邂逅上中式、马来式或印度菜时，根本不必讶异；而在此寻找一个日本料理、韩国烧烤、泰式餐、法国大餐或意大利佳肴也轻而易举。其实，这一切的美味并非专为旅人准备，也是新加坡人的最大乐趣之一。正是他们的执着，使美食成了新加坡的另一形象代言——来自世界各地的人从此一头扎进美食的海洋，乐此不疲。
辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹
(Chilli Crab & Black Pepper Crab)
辣椒螃蟹是以辛红浓稠的番茄辣椒汁淋于新鲜螃蟹上，口味馥郁香甜，在味蕾上留下鲜甜的辣劲；黑胡椒螃蟹一般配以传统面包或中式炸馒头，蘸着酱汁吃，不仅吃好，还能吃饱。黑胡椒螃蟹集中式酱油、黑胡椒、小辣椒和牛油于一体，造就出另类“冲鼻”的辛辣熏香来。黑胡椒香料渗入肉里，不仅蟹肉浓纯，连壳外也熏染了一股微焦辛呛的黑胡椒香味。
Cuisine X坐标：美食之不可不尝
如果一个人告诉你它的好，你大可不信；100个人告诉你它的好呢？那就不可不尝了。新加坡的很多美食之所以名声在外，并能引起极大的条件反射，完全得益于其自身的魅力。一提到新加坡，人们就会想起辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹、海南鸡饭、肉骨茶、沙爹等等。一到新加坡，人们自然也从不放过尽兴饕餮的机会。
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